¿Te gustaría probar la experiencia de una barbacoa japonesa durante tu visita a la ciudad de las geishas? Pues toma nota de los restaurantes de yakiniku en Kioto que están pegándolo fuerte entre los locales, con una relación calidad-precio increíble.
Y es que en una ciudad tan turística como Kioto, es habitual que los extranjeros caigamos en la ‘trampa’ de los restaurantes para turistas que suelen localizarse en las zonas más populares. Con precios inflados una calidad nada recomendable, si te fijas bien, no suele haber ningún japonés comiendo en ellos.
Nosotros siempre recalcamos la importancia de buscar recomendaciones y referencias por parte de la gente local. Nadie mejor que los japoneses saben dónde se come carne de calidad, pagando el precio justo que cuesta una bbq estilo yakiniku.
En esta ocasión nos lanzamos a la busca y captura de los mejores locales de Kioto, algunos de los cuáles hemos probado personalmente y nos han encantado.
Escoge tus favoritos, o acude al que tengas más cerca según tu localización, y no dejes pasar la oportunidad de probar la barbacoa más rica que puedas imaginar, ¡también en Kyoto!
Restaurantes de yakiniku recomendados en Kioto
¿Qué es el yakiniku? Como ya explicamos en el blog Japón Alternativo, el yakiniku es la barbacoa japonesa, una forma de cocinar la carne a la parrilla, en una barbacoa de carbón que se conoce como sumibiyaki.
Muy parecida a la bbq coreana, pero con algunas notables diferencias, es una manera muy divertida de degustar los mejores cortes de carne, cocinándolos al momento y a tu gusto en la propia mesa.
Puede ser una opción ideal para probar la carne de wagyu o una ternera de Japón de buena calidad. Pero ten cuidado, porque no en todos los restaurantes de yakiniku ocurre esto. Para saber que estas comiendo bien y a buen precio, acude a los restaurantes recomendados de bbq japonesa como estos:
Yakiniku Aje Kiyamachi-donguri
Empezamos por uno de los mejores restaurantes de yakiniku que ofrece carne de la mejor calidad a un precio asequible. Situado en la calle Kiyamachi, cerca del barrio de Gion y Pontocho, suele pasar desapercibido por los turistas que no lo conocen.
El ambiente que encontrarás allí suele ser joven, principalmente con gente local. El restaurante es amplio en su interior, y podrás sentarte tanto en mesas privadas como en barras compartidas, pero siempre con máxima comodidad para que disfrutes al 100% de tu comida.
En cuanto al menú, tienes varias alternativas entre las que elegir para hacerte una barbacoa japonesa a tu medida. Cortes de carne muy ricos y jugosos, para hacer instantáneamente en a la parrilla, y tomar con las salsas y acompañamientos que más te apetezca.
Ten en cuenta que solo abre en horario de cena, aunque en Japón se cena bastante temprano. Si no quieres esperar mucha cola, te aconsejamos que vayas en la apertura, a partir de las 16:00h, ya que más tarde se suele llenar, sobre todo los fines de semana.
Ebata
Un poco más al norte, en el barrio de Gion y cerca del santuario Yasaka, encontramos este pintoresco restaurante que también abre en exclusiva en horario de cenas. Su precio medio es un poquito más elevado, pero se nota en la calidad.
Ebata conserva la técnica tradicional de bbq japonesa, con parrillas de carbón y carne preparada al momento. Su sabor ahumado es increíble, y más si lo acompañas con las salsas especiales de la casa, que son una delicia.
Puedes elegir entre diferentes tipos de carnes, vísceras, y otras preparaciones que marinan en la cocina de una manera única. La carne es seleccionada a diario en el mercado local, y cortada en el momento para que esté lo más fresca posible.
Destacamos también la amabilidad de los camareros y cocineros, que si tienes cualquier duda durante tu cena, te darán los mejores consejos para preparar la carne si es la primera vez que vas a uno de estos restaurantes de yakiniku en Japón.
Gion Karoku
En el barrio de Gion encontramos este restaurante de yakiniku con excelentes valoraciones, y un precio medio que varía en los menús de la comida y la cena. A la hora del almuerzo es más económico, pero incluso en la cena, la relación calidad-precio es igualmente remarcable.
Es de los pocos restaurantes de bbq japonesa que abren a mediodía, pero aunque es bastante amplio, suele estar bastante lleno. Dispone de salas privadas, zona de tatami para sentarse en el suelo, y también barra. Puedes reservar según el sitio que desees ocupar, y para asistir en el horario deseado.
Todos los detalles de este lugar están muy bien cuidados. Desde su estética de machiya tradicional, con estructura y muebles de madera, hasta la presentación de los platos, con cortes de carne cuidadosamente seleccionados y preparados. Es todo un placer visual para los asistentes.
Prueba la mejor carne de ternera japonesa de Japón, junto con todo tipo de bebidas y otros acompañamientos, ideales para darte un pequeño capricho si viajas en pareja, en familia o con amigos. ¡Te va a encantar!
Yakiniku Hiro (Kyoto Station)
Si vas a hacer una visita express a Kioto, y estás buscando un buen restaurante en Kyoto Station para comer o cenar antes de irte, aprovecha para darte un homenaje con una buena barbacoa japonesa. ¿Dónde? En el mejor: Yakiniku Hiro.
Se trata de una cadena de restaurantes de yakiniku que tienen varias sedes repartidas por la ciudad. Una de las menos concurridas, y que suele visitar la gente local principalmente, es la de la estación. De hecho, los japoneses dicen que la calidad de la carne es mucho mayor aquí.
Sirven auténtica carne de ternera japonesa wagyu. Mientras que los mismos locales de Gion, Pontocho o Yasaka-Tei tienen un precio medio de unos 7,000 a 10,000 yenes, en el restaurante de la estación te costará la cena la mitad. ¡Así que no lo dudes!
La selección de la carne en la misma en todos los locales, e incluso la decoración y el servicio. Lo único que cambia es la localización. Así que si quieres probar el yakiniku a un precio más asequible, esta es la oportunidad ideal.
Fujimura
Entre la zona de Omiya y Shijo, en pleno centro de la ciudad de Kyoto, encontramos este coqueto local que mantiene su estética tradicional. Sirven cenas a partir de las 17:00h, y desde algunos minutos antes de la apertura ya verás a los japoneses haciendo cola para probar su deliciosa carne.
El restaurante es pequeñito, lo que lo hace mucho más acogedor. Trabaja desde siempre con producto nacional, seleccionando la carne y el resto de ingredientes de cada uno de los menús que ofrece.
Con mesas altas, barra o mesas bajas para sentarte sobre el tatami, es uno de los restaurantes en Kioto auténticos que te harán disfrutar aún más de la experiencia. Considerando también la calidad, y aunque no es de los más baratos, merece mucho la pena hacerle una visita si tienes tiempo.
Déjate asesorar por las recomendaciones del día para probar el mejor producto de la ciudad. Aunque no hablan un inglés muy fluido, los amables propietarios te explicarán qué pedir y cómo prepararlo en la parrilla para sacarle el máximo jugo.
Arakawa (肉料理 荒川)
Aunque hay muchos más, terminamos con los restaurantes de yakiniku que personalmente recomendamos en Kioto con otro de los favoritos. Localizado en el barrio de Kawaramachi, y muy cerca de Pontocho, está a un paso de los principales lugares turísticos de la ciudad.
Es un restaurante muy pequeñito, en el que comerás en una barra que da directamente a la cocina. No solo tendrás la oportunidad de prepararte tú mismo la carne, si no que también verás el modo de elaboración que tienen los propios cocineros del local.
Cómo cortan la carne muy fina, su delicada manipulación, el marinado de los trozos, la preparación de la salsa, y otros detalles que no siempre se puede ver en un restaurante japonés de yakiniku. ¡Seguro que te encantará!
Por su localización el precio medio es un poquito más elevado. Aún así, tienes diferentes sets y menús para pedir según tu presupuesto, y todos ellos merecen muchísimo la pena por la calidad de cada uno de sus ingredientes. Así que no lo dudes.
Mapa con la localización de los restaurantes
En este mapa interactivo encontrarás la localización exacta de cada uno de estos restaurantes de yakiniku en Kioto para que no tengas problemas a la hora de encontrarlos:
Otros restaurantes en Kioto recomendados
Aunque el yakiniku es una alternativa muy atractiva y divertida para comer o cenar durante tu viaje a Japón, hay otras muchas comidas que tienes que probar, y que te encantarán igualmente. No te pierdas tampoco cuáles son los mejores restaurantes de yakiniku en Tokio, la capital japonesa.
En el blog de Japón Alternativo contamos con otras recomendaciones dónde comer en Kioto para que encuentres el mejor restaurante de la especialidad que te apetezca en cada momento.
Echa un vistazo a estas otras publicaciones entre las que encontrarás restaurantes poco conocidos para los turistas extranjeros, pero altamente valorados por lo locales:
- 10 Restaurantes baratos en Kioto (poco conocidos)
- Dónde comer sushi en Kioto; 8 restaurantes recomendados
- Dónde comer ramen en Kioto; 10 restaurantes calidad-precio
Incluso en zonas muy turísticas como Kioto, es posible encontrar restaurantes económicos en los que comer muy bien a precio local. Un ejemplo son los restaurantes de yakiniku de los que hemos hablado, pero en Japón Alternativo encontrarás más recomendaciones para comer durante tu viaje a Japón que harán que te vuele la cabeza. ¡No te las pierdas!
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Apasionada de los viajes y completamente enamorada de Japón. Ya son 3 veces las que he visitado Japón. Nunca un país me conquistó tanto. Únete a nuestro grupo de Mochileros en Japón en Facebook o a nuestro grupo de Whatsapp e interactúa con otros viajeros. ¿Tienes alguna pregunta? Entra en los grupos y resuelve tus dudas con otros usuarios 🙂