Si eres amante del matcha, no puedes perder la oportunidad de comprarlo durante tu viaje a Japón. A través de esta completa guía para viajeros, te contamos cuáles son las mejores tiendas de té matcha en Kioto, la ciudad que es todo un referente en esta deliciosa bebida.
Y es que el matcha se ha vuelto de lo más popular en los últimos años, como un tipo de té delicioso con múltiples propiedades para la salud. El polvo de matcha además es ideal para realizar diferentes recetas dulces y saladas, dándole un sabor único a tus platos.
Aunque hoy en día se puede comprar té matcha en prácticamente cualquier lugar del mundo, la calidad de los productos no siempre es la deseada, y su precio suele ser elevado. Debes saber que el matcha no es un té precisamente barato, pero si lo compras en tu lugar de origen, la relación calidad-precio será la mejor.
Kioto es todo un referente para esta bebida típica de Japón. Se puede encontrar en todas partes, pero sobre todo es preferible comprarlo en las tiendas que frecuentan los japoneses y los locales de la ciudad, para saber con seguridad que se trata de un producto único.
¿Qué es el té matcha?
Antes de meternos en materia, es importante saber reconocer un buen té matcha. No debemos confundirlo con otros tipos de té verde en polvo que a veces venden en muchas tiendas como Donquijote o en supermercados, ya que sus propiedades y su sabor no tienen nada que ver.
El té matcha japonés es una variedad única de té verde que se presenta como un polvo muy fino. Este polvo procede de las hojas de la planta Camellia sinensis, que son molidas hasta obtener un tamaño mínimo. Gracias a la molienda, el té mantiene su sabor y conserva mucho mejor las propiedades que ofrece para la salud.
En Japón es el elemento principal que se utiliza para hacer la ceremonia del té. Este acto tan característico del país simboliza la pureza y el respeto a la naturaleza, ofreciendo un momento de armonía y tranquilidad único para relajarse y meditar.
Además está delicioso, y es muy fácil de preparar con tan solo agua caliente y dominando la técnica del batido manual. Además del té matcha, un souvenir típico para comprar en Japón son el batidor de bambú y los boles para prepararlo y beberlo, que se suelen hacer a mano y tienen diseños preciosos.
Mejores tiendas de té matcha en Kioto
Ahora sí, vamos a ver cuáles son las mejores tiendas para comprar té matcha en Kioto. La región de Kioto es una de las grandes productoras de este tipo de té en Japón, famosa por su alta calidad.
Concretamente el té Uji de Kioto es considerado como uno de los ‘3 grandes tés’ japoneses, junto con el té Shizuoka y el té Sayama.
En la zona de Uji se han ido desarrollando unas técnicas de cultivo y producción únicas, que le ha dado la gran reputación que tiene en la actualidad el té matcha de Kioto.
Vamos a ver cuáles son las mejores tiendas dónde tú también podrás probar y comprar este producto tan popular para llevar como souvenir.
Ippodo Tea Kyoto Main Store
Ippodo Tea es una tienda de té y tetería de estilo tradicional que se encuentra en plena calle comercial Teramachi, muy cerca de Palacio Imperial de Kioto. En el interior de un edificio de madera histórico, albergar diferentes salas en las que poder realizar actividades variadas.
La tienda se llama Ippodo, y se puede diferenciar por sus enormes cortinas noren que tienen el nombre en japonés. Abre cada día de 10 de la mañana a 5 la tarde, con una gran variedad de tés, herramientas para su elaboración, y otros productos tradicionales que tienen el matcha como ingrediente de base.
Si no tienes claro qué té matcha o té verde es el que más te gusta, no dudes en ir primero al salón de té Kaboku para hacer una cata completa que incluye premium selectec matcha y gyokuro.
Tiene un total de 44 asientos, en un ambiente de lo más japonés que te hará trasladarte al Japón de varios siglos atrás. Igualmente tienen dulces, menús y té matcha para llevar si tienes prisa o si quieres probarlo en tu hotel.
Fukujuen Kyoto Main Store
Aunque cuentan con otras pequeñas sucursales en la ciudad, la tienda principal de Fukujuen Kyoto es la más completa y favorita de los locales. Por supuesto que encontrarás algún que otro turista; pero por el momento es más conocida entre los japoneses que acuden a probar los mejores tés o participar en una ceremonia en directo.
La tienda insignica, o flagship, están en pleno centro de Kioto, con muy fácil acceso y al lado de muchos de los grandes spots turísticos de Kioto.
Ofrece diferentes actividades, como tienda de té de Uji de la mejor calidad, utensilios para su preparación fabricados a mano, un salón de té, restaurante, talleres para hacer ceremonia del té matcha, y un museo de arte.
Si no tienes mucho tiempo, al menos pásate por la tienda para probar y comparar las diferentes variedades de té matcha en Kioto, dejarte asesorar, y elegir tus favoritas para llevar a casa. Tienen muestras para oler, degustar y aprender de mano de los mejores expertos.
Saryo Tsujiri Tea House, Gion Main Store
Algo más conocida entre los turistas extranjeros, pero igualmente frecuentada por visitantes japoneses y ciudadanos locales de Kioto, es el famoso salón de té Saryo Tsujiri Tea House.
Esta tienda es especialista en el té Uji, adaptándse a la evolución que este ha seguido a través de más 800 años de uso y tradición en la gastronomía de Kyoto.
Tienen una tienda exclusiva de té verde y té matcha, además de otras especialidades y útiles. Justo al lado está la cafetería, en la que sirven todo tipo de bebidas, dulces hecho con matcha, helados, y bebidas frías o calientes, además de un rico té recién hecho de la forma típica, batiendo con batidor de bambú. Lo puedes pedir para tomar o para llevar.
La firma Saryo Tsujiri tiene dos tiendas más en la estación de Kioto, y un par de tiendas en Tokio. Lo mejor de todo es que en cada una de ellas tienen especialidades diferentes, e incluso productos de temporada que van cambiando para que que tengas algo nuevo que probar con cada visita.
Lupicia Kyoto
Seguimos con la mejor tienda de té según las valoraciones de los japoneses, que se centra únicamente en el té matcha de Kioto o Uji.
Lucpicia es una tienda especializada en diferentes variedades de té de todo el mundo, con localización en el sótano de la tienda por departamentos de la estación de Shijo, Daimaru Kyoto Store.
Lupicia es el buque insignia de las casas de té japonesas, ya que cualquier tipo de té lo encontrarás aquí. Ofrecen desde las mezclas más clásicas que nunca falla, hasta las bebidas más innovadoras, modernas y combinaciones arriesgadas que funcionan a la perfección.
Tienes té matcha japonés, pero también té verde, té negro, infusiones aromatizadas con flores, especias, con o sin cafeína y teína, y muchísimo más. Dentro de un espacio elegante donde podrás ser asesorado en todo momento, sobre todo si estás buscando productos típicos del país o de la ciudad.
Horaido Tea Stall
Si te gustan lo negocios tradicionales con siglos de antigüedad, esta es una tienda que no te puedes perder en Kioto. Establecida en la ciudad de las geishas desde 1803, ha mantenido su esencia como principal distribuidor del té Ujicha elaborado exclusivamente en la prefectura de Kioto.
Además de té, tiene a la venta un kit completo de utensilios para tu elaboración y degustación, con una calidad extraordinaria. Suele ser una tienda de referencia para los profesionales que necesitan invertir en artículos y productos de un altísimo standard.
La tienda abre cada día de la semana, pero tiene unos horarios un tanto cambiantes. Te aconsejamos que lo compruebes en su web oficial en el día que tengas pensado visitarla, para que no te la encuentres cerrada.
No necesitas reservar, pero si tienes la intención de probar y comprar productos, acude con tiempo para tener mayor disponibilidad y recibir un servicio de atención súper completo.
Yamadashiya Tea shop Nishiki markets
Dentro del mercado Nishiki, encontramos esta Tea Shop que a menudo pasa desapercibida cuando no vas expresamente buscándola.
Nosotros te recomendamos que no te la saltes, ya que tiene unos precios económicos que merecen mucho la pena, además de excelentes opiniones por parte de los locales.
En Yamadashiya son especialistas en todo tipo de tés, condimentos y mucho más. Por supuesto, tienen té matcha en Kioto de la mejor calidad, que puedes comprar ya envasado en diferentes botes, bolsas y con calidades variadas según el presupuesto que estés dispuesto a destinar a tu compra.
Huele, prueba, experimenta, confía en el profesional que está al frente del negocio, y comprar al peso tus productos favoritos. Al ser un puesto en un mercado local, el té matcha japonés es más barato, pero sin disminuir la calidad que hay en otras tiendas de té más gourmets.
Baikoan Tea Stall
Y hablando de negocios locales modestos en la cada vez más turística ciudad de Kioto, no nos olvidamos de otra de las tiendas recomendadas para comprar té estilo matcha.
Baikoan es un pequeño comercio dirigido por un entrañable anciano japonés, Mashashi San, que selecciona por él mismo el mejor té matcha en Kioto.
Su pequeña fachada de madera puede pasar desapercibida, pero no la dejes atrás. Entra, pregunta y compra a muy buen precio, además de probar allí mismo un té recién preparado por parte de un profesional.
Si tienes tiempo, pide que te dé una clase magistral para aprender a batir el té y conseguir el mejor sabor y textura de esta rica bebida. Seguro que te acabará gustando aún más, porque una experiencia personalizada y en un ambiente tan alegre y distendido no se vive todos los días.
Marukyu Koyamaen – Nishinotoin / Sabo Moto-an
Terminamos con otra de las mejores tiendas de té en Kioto que no puedes pasar por alto, como es Marukyu Koyamaen. Al igual que otras tiendas recomendadas, tiene zona de venta, sala de té y salón de actividades para hacer ceremonias y cursos privados.
Vive una experiencia de lo más completa merendando un rico té recién preparado con unos dulces de té matcha. Participa en una ceremonia con un maestro profesional, y para terminar, llévate un completo set con los mejores matcha de Uji.
Puede ser un poco más caro que en otras tiendas y supermercados japoneses, pero sin duda su calidad es extraordinaria.
Ya que estás en el país del té matcha, y en la mayor región productora, agradecerás llevarte producto a tu casa como souvenir, para seguir preparándolo y tomándolo más allá de tus vacaciones en el país nipón.
Mapa con localizaciones de las tiendas de té en Kioto
Para que te sean más fácil localizarlas durante tus rutas por la ciudad, aquí te dejamos un completo mapa con las tiendas recomendadas que hemos mencionado. Echa un vistazo y añade tus favoritas al itinerario de viaje y tu mapa personalizado:
Comprar té matcha en Kioto es una oportunidad única. Nosotros mismo nos solemos traer de cada viaje, porque luego en nuestro país nos cuesta mucho encontrarlo, ¡y es carísimo si lo compras online!
Otras tiendas recomendadas para comprar en Japón
Además de delicioso té de la mejor calidad, hay otras muchas cosas que puedes comprar durante tu viaje al país nipón.
Descubre muchas más recomendaciones en el blog de Japón Alternativo, con las mejores tiendas, no solo en Kioto, si no también en el resto de ciudades. Echa un vistazo a estas publicaciones:
- Compras en Japón; ¿Qué comprar en Japón?
- Dónde comprar souvenirs en Japón
- Dónde comprar kimonos en Kioto (muy baratos)
- Dónde comprar cuchillos en Japón
- Dónde comprar cosmética japonesa en Japón
¿Y tú, también eres amante del té japonés? No dejes de aprovechar la oportunidad de hacerte con un buen té matcha en Kioto, al mejor precio y de una calidad increíble. ¡Se convertirá en tu mejor souvenir del viaje!
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Apasionada de Japón desde hace más de 20 años, he viajado una y otra vez al país nipón para descubrir su cultura, su gente y esos rincones que no salen en las guías. Como cofundadora de Japonalternativo.com comparto mi experiencia de primera mano para ayudarte a organizar tu viaje de forma honesta y práctica. La mejor manera de conocer un lugar es con curiosidad y atención al detalle, disfrutando tanto de un santuario o templo escondido como de un plato en un izakaya. Puedes conocer más sobre mi en la sección de Quiénes Somos del blog. Por último, puedes unirte a nuestro grupo de Mochileros en Japón en Facebook o a nuestro grupo de WhatsApp e interactuar con otros viajeros.