Cuando se trata de nutrirse y de probar los platos típicos de la gastronomía japonesa, todo el mundo tiene excelentes recomendaciones para la hora de la comida y la cena. ¿Pero qué pasa con el desayuno? Pues efectivamente, también hay muchos sitios para desayunar en Tokio que están deliciosos.
Para muchos, el desayuno es la comida más importante del día, ya que es necesario llenarse de energía antes de afrontar una completa jornada de turismo en la gran ciudad de Tokio. Algunos hoteles incluyen el desayuno, pero no todos, y a veces la tendencia es comprar algo en un konbini para comer sobre la marcha.
Pero si ya estás cansado de tomar un bollo y un café de máquina, o si simplemente eres de los que adora sentarse a tomar un sustancioso desayuno de manera relajada, no hay nada como ir a un restaurante o una preciosa cafetería.
A los japoneses también les encanta, y por eso tienen muchos lugares para desayunar en Tokio, con todo tipo de desayunos japoneses o de estilo más occidentalizado. ¡Tú decides qué te apetece comer cada mañana!
Mejores restaurantes para desayunar en Tokio
Como bien sabrás, el desayuno japonés nada tiene que ver con lo que solemos comer en otros países. Con una base de arroz, pescado, tortilla, encurtidos, sopa, y otros pequeños platos, los japoneses tienen la costumbre de tomar una comida de lo más completa para empezar el día.
Por muy amantes que seamos de la comida japonesa, los turistas a veces preferimos tomar una tostada y un buen café. No te preocupes, esto también lo tienes. Hay múltiples opciones para tomar un desayuno barato en Tokio, y además muy rico. Descubre las mejores y escoge tu favorita para cada día.
Denny’s
Empezamos por uno de los restaurantes recomendados por sus almuerzos, meriendas, y sobre todo sus desayunos. Denny’s es un restaurante familiar, que en Japón se conoce como Famiresu, con una amplísima carta de platos y bebidas.
Cuentan con diferentes cartas, y la del desayuno está disponible desde la apertura hasta las 11 de la mañana. En ella encontrarás diferentes sets con platos principales de huevo, bacon, salchichas, ensalada, para acompañar con tortitas, tostadas, o incluso con arroz, sopa miso y natto, para un toque más oriental.
En cuanto a las bebidas, esta es la mejor parte: tienen un drink bar a disposición de los clientes, en el que poder servirte todo lo que quieras. Café, té, refrescos y mucho más, de manera ilimitada y por una tarifa fija muy económica.
Otro punto a favor es que Denny’s es una franquicia que está por todo Tokio y otras muchas ciudades de Japón. Busca cuál es la que está más cerca de mí en el mapa, y tendrás siempre un lugar ideal en el que probar todo tipo de desayunos a tu medida.
Descubre más sobre los restaurantes Famiresu en Japón, y otros muchos recomendados:
Eggslut Shinjuku Southern Terrace
Si eres amante del huevo, y no puedes empezar el día sin tomarte un buen desayuno en el que este ingrediente sea el protagonista, tienes que probar este restaurante. Es de origen americano, pero tiene sucursales en otros lugares, como Singapur, Hong Kong y Tokio.
Más concretamente lo encontrarás en el barrio de Shinjuku, en una zona muy céntrica. Abre a las 8 de la mañana y está operativo hasta las 8 de la tarde de forma ininterrumpida. A lo largo de todo el horario tienen el mismo menú, que podrás adaptar a tus gustos en cada momento.
Podrás elegir entre diferentes tipos de sándwiches, hamburguesas o platos combinados. En todos ellos hay huevos, a elegir entre revueltos, fritos, en tortilla, y mucho más.
Combínalo con otros bocados dulces, una ensalada fresca, y una bebida, a elegir entre zumo de naranja fresco, café o un refresco. ¡Cada cuál tiene su manera de empezar el día!
Bricolage bread & co.
Con dos sucursales hasta el momento, situadas en Minato City y en Shibuya, el concepto de Bricolage bread & co. es único y muy curioso. Nace de la relación entre 3 especialistas, que aportan sus mejores elaboraciones para degustar en un mismo espacio.
Iwanaga es el panadero al mando de la boulangerie Le Sucré-Coeur en Osaka. Hace deliciosos panes utilizando hasta 10 tipos de harinas de trigo, combinando productores locales y recetas típicas francesas.
El resto de ingredientes vienen de la mano del prestigioso jefe de cocina de L’Effervescensce, Shonobu Namae, mientras que del café se encarga Kenji Kojima, de la cafetería de especialidad Fuglen Tokyo. Juntos hacen auténticas maravillas.
La carta varía a diario, ya que emplean ingredientes de temporada para conseguir los bocados más frescos. El ambiente además es genial, con una decoración y una combinación de platos increíble, para desayunar a la japonesa con toques europeos.
Sarabeth’s LUMINE 2 Shinjuku Branch
Seguimos en la búsqueda del mejor desayuno en Tokio, en esta ocasión con una cafetería muy kawaii situada en Shinjuku. Basada en el concepto de desayuno neoyorkino, mezcla técnicas japonesas con occidentales para adaptarse a los gustos de todo tipo de comensales.
¿Qué encontrarás en menú? Pues tienes de todo. Desde smoothies de fruta recién hechos, french toasts, panqueques, gofres, sándwiches, huevos revueltos con bacon, tortilla, tostadas de aguacate, pastelitos, tartas, hojaldres, y mucho más.
Como bebida sirven muy buen café, una gran variedad de tés, y también cócteles con o sin alcohol, cervezas y vinos, para hacer un brunch o un almuerzo temprano. No es el desayuno típico en Japón, pero el brunch se está volviendo muy popular entre los locales.
Además de la sucursal de Shinjuku, tienen otro local junto a Tokyo Station, otro en Nagoya y un último en Shinagawa. En todos ellos ofrecen un menú muy concreto, con una decoración igual de bonita pero diferente. ¡Querrás visitarlos todos!
Breakfast & Brunch Jade5
Otra de las opciones donde encontrar los mejores desayunos en Tokio es Jade5. Especialistas en desayunos y brunchs, es un pequeño local en pleno Shibuya que suele pasar desapercibido si no lo buscas expresamente. ¡Pero no te arrepentirás!
Ha cobrado muchísima fama entre los locales por su excelente selección de platos y bebidas. En Tabelog, la app que usan los japoneses para encontrar restaurantes y cafeterías, se ha vuelto súper popular. Aunque todavía no lo visitan muchos extranjeros.
¿Qué puedes desayunar en Tokio en el Jade5? Varias opciones de platos occidentales, pero con el buen hacer de los cocineros japoneses. Destacan sus tortitas súper esponjosas que se deshacen en la boca, tostadas francesas con su punto justo de dulzor, y tortillas de estilo japonés acompañadas de tus acompañamientos favoritos.
También tienen opciones de brunch como bocadillos con pan de cereales y pipas, tartas caseras, cócteles, y platos que mezclan sabores dulces y salados, junto con un café de especialidad exquisito. Y lo mejor: ¡muy buenos precios!
Eggs’n Things Harajuku Store
Eggs’n Things es un negocio que abrió sus puertas en el estado de Hawái en la década de los 70, con un concepto de desayuno americano y toques exóticos. Poco tiempo después fue importado a otras partes del mundo, teniendo muy buena acogida en Japón.
La idea de este restaurante es ofrecer desayunos todo el día. A lo largo de todo su horario comercial tienen una amplia carta para desayunar en Tokio, con todo tipo de comidas, bebidas, platos combinados y menús.
Lo encontrarás en el barrio de Harajuku, pero también en otras localizaciones de Tokio, frecuentado por gente joven, con un ambiente familiar, e ideal para parejas o para personas que salen a desayunar solas. Tiene un amplio espacio en el interior y una terraza con mesas exteriores, para elegir tu sitio favorito donde sentarte.
Como puedes imaginar por el nombre, el ingrediente estrella es el huevo. Tienen tortillas, huevos benedict, gofres, tortitas, salchichas, bacon, hashbrown, además de delicioso café recién hecho, zumos, tés, y otras bebidas frías y calientes.
Komeda’s Coffee
El café Komeda es una cafetería de desayunos típica japonesa, que cuenta con múltiples tiendas hasta el momento en Kanagawa, Osaka y Tokyo. Al estilo de los famiresu, tienen completos sets para desayunar a cualquier hora del día.
El horario de apertura es amplio, de 7 de la mañana a 10 de la noche. Es ideal si quieres tomar algo a primera hora del día, para un aperitivo, o para una merienda por todo lo alto. ¡Siempre apetece sentarse a descansar con un buen café!
Tienen varias localizaciones en Tokio sobre todo en sitios céntricos como Shinjuku, Asakusa o Akihabara, con muy buenas comunicaciones para llegar en transporte público o para alojarte alrededor. Podrás elegir entre diferentes sets mezclando dulce con salado, con platos típicos japoneses o más occidentalizados.
Si pides uno de los ‘Morning Set’, con cada bebida que te tomes te incluye una tostada gratis. Puedes elegir qué toppings añadir, como mermelada, mantequilla, pasta de judías, y otros.
Starbucks Reserve Roastery Tokyo
Si eres amante de Starbucks y quieres probar las muchas especialidades que tiene la marca exclusivamente en Japón, el mejor lugar para ir es sin dudarlo la nueva ‘Reserve Roastery’. No se trata de una cafetería de Starbucks al uso; es un lugar único que te sorprenderá.
Existen muy pocos locales exclusivos de este tipo en todo el mundo. La mayoría están en Estados Unidos, y puedes encontrar el resto en Milán (Italia), Shanghai (China), y Tokio, en Meguro City. Su intención es ofrecer una experiencia inmersiva a los verdaderos amantes del café de especialidad.
Con un total de 4 plantas y más de 1200 metros cuadrados de superficie, hay diferentes zonas dedicadas a un tipo de bebida distinta. Tienen una fábrica de tostado de café, bar de cócteles, un salón de té, y cafetería con selección de panes, bocadillos, dulces, tartas caseras y hojaldres. También tienen una tienda con merchandising exclusivo de la marca.
Ya solo la visita al edificio merece mucho la pena. Pero si además quieres tomar un rico desayuno con café, té, algo de comer, y vistas en la terraza exterior o a través de sus grandes ventanales, es una experiencia que no te puedes perder en tu viaje a Japón.
Bills Omotesando
En el centro comercial de Tokyu Plaza, de Harajuku, Omotesando, encontrarás este local de estilo retro que te transportará al Japón de los años 60. Un espacio con decoración muy cuidada, y un menú exquisito, no solo para el desayuno, si no también a lo largo del día.
Eso sí, si lo que quieres es desayunar en Tokio, ve a primera hora para tomarte un buen café y tu plato favorito. El desayuno se sirve hasta las 11 de la mañana, y tienes varias opciones para escoger. Tiene varias localizaciones en Tokio y otras partes de Japón.
Desde cereales y granola caseros, mezcla de fruta desecada y frutos secos de la mejor calidad, semillas, tostadas, boles de fruta fresca, pancakes, huevos revueltos, tortilla, sándwiches, brioches, y mucho más.
Tienes muchas opciones saludables, vegetarianas, dulces, saladas, y todo lo que puedas imaginar. ¡Además está delicioso! Y si lo deseas, combina tu desayuno modo brunch con un cóctel con o sin alcohol, junto con un saludable zumo de naranjas recién exprimidas.
Cafe Tsumugi
Terminamos por todo lo alto nuestra selección de los mejores lugares para desayunar en Japón con uno de los mejores. Esté café prepara un menú de desayuno de 18 platos inspirado en el típico que toman los monjes budistas cada mañana para comenzar el día de la forma más nutritiva.
Cafe Tsumugi se encuentra muy cerca del mercado Tsukiji, donde antiguamente se hacía la subasta de pescado. Aunque ya cambiaron de lugar el mercado, en esta zona de Ginza, en pleno centro de Tokio, sigue estando el mercado de comida que atrae a muchos locales y visitantes.
La cafetería pertenece al templo Tsukiji Hongwanji, un templo budista que acerca la religión a todo tipo de personas para darla a conocer. Con un ambiente muy moderno, cómodo y modesto, el menú consiste en 16 platillos presentados en una amplia bandeja, con gachas, sopa miso y té verde como bebida.
Está basado en la cocina shojin ryori, incluyendo carne, pescado, verduras fresca, encurtidos, legumbres, fruta, algas, tofu y tortilla. También tienes otros tipos de menús budistas tradicionales, con precios muy asequibles y un sabor delicioso. ¿Te animarías a probarlos?
Recomendación extra para desayunar
¿Te imaginas empezar tu día en uno de los barrios más tradicionales de Tokio con un desayuno buffet que combina lo mejor de Japón y Occidente a un precio increíble?
En el ‘Hotel Vessel Inn Asakusa – Tsukuba Express’ en Tokio, el desayuno abre desde las 6:00 hasta las 9:30 a.m. para que puedas recargar energía antes de sumergirte en la magia de Asakusa y solo cuesta 2000 yenes para adultos y 1000 yenes para niños, ¡muy recomendable!
Mapa con todos los sitios de desayuno en Tokio
Seguro que te apetece probar todos estos lugares para desayunar en Tokio. Te dejamos un mapa para que los tengas todos localizados, y así acudir a los que tengas más cerca de tu alojamiento o el barrio que vayas a explorar cada día:
Mucho más que el típico desayuno tradicional japonés, en la capital nipona hay infinidad de opciones para conseguir el mejor desayuno que puedas imaginar. ¿Cuál es tu favorito?
Otras recomendaciones para comer en Tokio
Además del desayuno, hay otros muchos menús adaptados a cualquier momento del día que puedes tomar en la capital japonesa. ¡Y que están deliciosos!
¿Qué tipo de comida te apetece probar? En el blog de Japón Alternativo tenemos múltiples propuestas para desayunar, comer o cenar en Tokio, como estas y muchas más que te dejamos por aquí:
- 10 Restaurantes baratos para comer en Tokio
- Los mejores restaurantes de yakiniku en Tokio
- Dónde comer curry japonés en Tokio, ¡8 recomendaciones!
- Los 22 mejores restaurantes temáticos en Tokio
- 10 Restaurantes Estrella Michelin en Tokio (baratos)
Ya sea un menú más estilos japonés o de tipo occidental, sin duda, desayunar en Tokio es toda una experiencia para los viajeros. Combina diferentes tipos de menús cada mañana, y empieza con energía tu día de turismo para disfrutar al máximo tu viaje.
(っ◔◡◔)っ Última actualización de esta publicación el 5 septiembre, 2025 por Pili Rodriguez ♥
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Apasionada de Japón desde hace más de 20 años, he viajado una y otra vez al país nipón para descubrir su cultura, su gente y esos rincones que no salen en las guías. Como cofundadora de Japonalternativo.com comparto mi experiencia de primera mano para ayudarte a organizar tu viaje de forma honesta y práctica. La mejor manera de conocer un lugar es con curiosidad y atención al detalle, disfrutando tanto de un santuario o templo escondido como de un plato en un izakaya. Puedes conocer más sobre mi en la sección de Quiénes Somos del blog. Por último, puedes unirte a nuestro grupo de Mochileros en Japón en Facebook o a nuestro grupo de WhatsApp e interactuar con otros viajeros.