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Los 6 mejores restaurantes veganos en Tokio

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La base de la gastronom√≠a japonesa es el arroz, y sin embargo, la mayor√≠a de platos en Jap√≥n incluyen de alguna manera diferentes tipos de carnes y pescados. Si bien de manera tradicional los japoneses han cocinado a√Īadiendo prote√≠na animal a sus principales recetas, cada vez son m√°s los restaurantes veganos que ofrecen una alternativa deliciosa sin estos ingredientes.

Son muchos los viajeros vegetarianos y veganos que visitan el país nipón en busca de una gastronomía diferente. Al igual que en muchos otros países asiáticos, los platos vegetarianos tienen una procedencia religiosa bastante importante.

En el caso de Japón es la religión budista la que se centra en platos totalmente elaborados con vegetales, los cuáles han ido derivando poco a poco a las opciones que podemos encontrar en la actualidad en los restaurantes veganos.

Aunque no es muy amplia la variedad de platos veganos que se pueden encontrar en Jap√≥n, y sobre todo en su capital Tokio, en la que la carne y el pescado son muy importantes dentro de un men√ļ equilibrado, es posible disfrutar de los platos t√≠picos del pa√≠s si eres vegano.

Descubre cuáles son los restaurante veganos recomendados de Tokio, en los que encontrar la mayor variedad de platos sin ingredientes de origen animal. Escoge tus favoritos y no dejes de disfrutar de la comida tradicional japonesa por ser vegano en Japón.

¬ŅC√≥mo son los restaurantes veganos en Jap√≥n?

Hasta hace algunos a√Īos, Jap√≥n no ha sido el destino vegano favorito de los turistas. Era muy complicado encontrar opciones gluten free para comer, alimentos aptos para determinadas intolerancias alimentarias, y ya no digamos platos aptos para veganos que no contengan ning√ļn derivado animal entre tus ingredientes.

mejor ramen vegano en tokio japon

Las necesidades de estas personas que tienen alg√ļn tipo de limitaci√≥n a la hora de comer cada vez est√°n siendo mejor cubiertas; aunque a√ļn falta mucho camino por andar.

Si bien la comida sin gluten todavía puede suponer un dolor de cabeza para aquellas personas que sean celiacos y no puedan tomar nada que contenga esta proteína. Hoy en día hay cada vez más restaurantes que se preocupan de adaptar la gastronomía japonesa haciendo comida para veganos basándose en los platos tradicionales.

sushi vegano en tokio japon

Son muchos los restaurantes de Tokio que poco a poco incorporan opciones con vegetales como el sushi vegano sin pescado, giozas rellenas de vegetales, platos cocinados con tofu o algas, y la cl√°sica sopa miso que se elabora solo con caldo vegetal.

Además de los platos típicos de Tokio que puedes encontrar en cualquier restaurante, hay otros sitios especializados en comida japonesa vegana, en los que estarás completamente seguro de que cada uno de sus platos está libre de carne, pescado, leche y huevos.

cheesecake de matcha vegano

Te recomendamos que si estás buscando restaurantes veganos en Tokio hagas un poco de planificación antes de tu viaje, para saber dónde comer con total seguridad evitando los productos de procedencia animal.

¬ŅQu√© no comer si eres vegano?

Suele ser bastante sencillo diferenciar un plato vegano de otro que pueda contener carne, huevo o pescado dentro de la gastronom√≠a de Jap√≥n. Estos son ingredientes que se pueden ver f√°cilmente en el plato, y los cu√°les simplemente tendr√°s que evitar pedirlos si no quieres incluirlos en tu men√ļ.

tofu japones que es

No obstante, hay un tipo de comida típica japonesa que puede parecer vegetariana cuando en realidad no lo es. Ten mucho cuidado con los caldos, ya que la base de muchos ramen y salsas japonesas pueden contener carne o pescado.

Solo en los restaurante vegetarianos especializados suelen elaborar caldos y salsas exclusivamente con vegetales. Evita también la sopa miso de asari que suele incluir almejas en su elaboración, así como otras sopas tradicionales que llevan pescado.

Ser vegetariano en Japón

En Jap√≥n solo hay una peque√Īa parte de la poblaci√≥n que basa su alimentaci√≥n exclusivamente en alimentos de origen vegetal. No es una pr√°ctica muy extendida, y por ello todav√≠a resulta complicado descubrir lugares d√≥nde comer vegano en Tokio.

restaurantes veganos en Tokio

Es posible encontrar snacks veganos en los supermercados y puestos callejeros, dulces elaborados con cereales que no llevan leche ni huevo. Pero cuando se trata de un plato m√°s elaborado, la cosa se complica para un vegetariano.

No te pierdas este completo vídeo de los chicos de Nekojita Blog sobre las dificultades de hacerse vegetariano para los japoneses, y como se vive en esta cultura el hecho de no tomar carne:

Aunque se centran en un p√ļblico bastante escaso en Jap√≥n, hay algunos restaurantes veganos de Tokio que ofrecen opciones de men√ļ deliciosas y que merecen mucho la pena probar.

Son restaurantes frecuentados por extranjeros que buscan una opción vegetariana, y por jóvenes japoneses (¡y no tan jóvenes) que han comenzado a seguir una dieta sin carne ni pescado, en los que poder probar la gastronomía japonesa adaptada a este tipo de alimentación. ¡Vamos a verlos!

Los mejores restaurantes veganos de Tokio

Loving Hut

Loving Hut es una cadena de restaurantes especializados en comida asiática que cuenta con varios establecimientos en todo Japón y otros países del mundo. En su buffet podrás encontrar una gran variedad de platos elaborados solo con ingredientes vegetales, en los que ponen gran dedicación para conseguir un sabor exquisito.

restaurante vegano en tokio loving hut

El almuerzo buffet cuesta ¬•2000, e incluye varios tipos de curry, ramen vegano y vegetariano, rollitos, gyozas, baos rellenos, noodles, pinchos, y un delicioso surtido de postres que podr√°s repetir tantas veces como quieras. Destaca tambi√©n la amabilidad del personal que trabaja en el local, que te har√° sentir como en casa.

Aunque no es uno de los restaurantes m√°s baratos de la capital, si quieres reponer fuerzas despu√©s de un largo d√≠a de turismo te vendr√° fenomenal para disfrutar de tus platos asi√°ticos favoritos en pleno centro de Tokio. Encuentra m√°s informaci√≥n sobre los men√ļs y horarios en su p√°gina web.

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T’s TanTan

Uno de nuestros veganos favoritos, y no solo en Tokyo, si no también en todo el mundo, se encuentra dentro de la misma estación de Ueno y en la estación de Tokyo.

ts tantan tokyo station opiniones

Su especialidad es el ramen vegano, con una gran variedad de combinaciones entre la que te costar√° much√≠simo elegir. Las m√°s recomendadas son la sopa de s√©samo blanco, s√©samo negro y s√©samo dorado, pero yo sin duda me quedo con esta √ļltima.

Adem√°s de ramen, cuentan con otros platos para tomar como acompa√Īamiento o como alternativa. Platos de curry al estilo japon√©s, gyozas de verduras, y otras elaboraciones de tofu que tienen un aspecto y una textura similar a la carne. Incluso si no eres vegetariano, ¬°te encantar√° probarlas!

Sus platos est√°n sabrosos, tanto los principales como los postres dulces, y el ambiente que tiene el local es muy agradable. Pero lo que m√°s te sorprender√° son sus precios, ya que es uno de los restaurantes baratos para veganos que ofrece una mejor calidad en sus platos a precios s√ļper asequibles. Descubre m√°s en su web.

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SoraNoIro Nippon

Dentro de la estaci√≥n de Tokyo, justo en la famosa Calle del Ramen de esta estaci√≥n, encontramos otro de los restaurantes de ramen m√°s famosos de la ciudad con 3 sopas 100% veganas. Recomendado en cualquier gu√≠a de comida vegana de la ciudad, es un restaurante que no puede faltar en tu ruta  low cost tanto si comes carne como si no.

sitios para comer en tokio vegano

Las sopas de este restaurante están absolutamente deliciosas. Para hacer el pedido tienes que comprar primer el ticket en la máquina que hay en la entrada, en la que verás etiquetadas en inglés las sopas veganas y vegetarianas que ofrece. También tiene opciones gluten free si eres celiaco.

Los precios de las sopas var√≠an entre los ¬•800 y ¬•1300 seg√ļn el tama√Īo y los ingredientes. Todas ellas tienen un sabor muy aut√©ntico, que podr√°s disfrutar en un ambiente tradicional junto a otros clientes japoneses. De los m√°s econ√≥micos de esta comparativa o lista. 

Suele haber cola en la puerta, pero no te preocupes, no tendr√°s que esperar demasiado. Y merece mucho la pena hacer esta peque√Īa parada para tomar una sopa espectacular como las que muestran en su web.

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Ain Soph

Ain Soph es otra cadena de restaurantes que ya tiene varias sucursales en Tokio. Una de las más visitadas por los turistas y por los jóvenes japoneses es la de Shijunku, con una localización perfecta para hacer un alto en el camino durante tus visitas por la ciudad. También lo encontrarás en Ginza y otras localizaciones muy céntricas a través de su página web.

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Este elegante restaurante reinventa la cocina japonesa con unas recetas 100% veganas presentadas de la manera m√°s original. En su men√ļ podr√°s encontrar todo tipo de ensaladas, hamburguesas vegetarianas, burritos y rollos vegetales, curry, elaboraciones con tofu, y unos postres que est√°n para morirse como el tiramis√ļ y la creme brul√©e sin huevo ni leche.

Sus platos precios son para todos los p√ļblicos, muy asequibles para hacer una comida o cena r√°pida. Te sorprender√°n los sabores de los platos, que nada tienen que envidiar a las elaboraciones occidentales con carne, aptas para veganos y no veganos.

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Alaska Zwei

Con un ambiente tambi√©n muy moderno y juvenil, este peque√Īo restaurante mezcla la gastronom√≠a japonesa con platos occidentales para lograr recetas de lo m√°s atractivas. Sus men√ļs son de lo m√°s variados, cambiando de platos seg√ļn la estaci√≥n para que siempre que vuelvas puedas disfrutar de nuevas recetas veganas de lo m√°s originales.

restaurantes veganos tokio

Entre los platos estrella encontramos cuencos de arroz combinados con diferentes aderezos y salsas vegetales, panecillos rellenos, ensaladas, bocadillos, verduras a la brasa, y preparaciones con tofu rebozadas en exquisitas tempuras. Los postres también son impresionantes, horneados en el mismo local y tan frescos que podrás tomarlos incluso calientes.

Si quieres probar platos diferentes, pero siempre dentro de la cultura culinaria propia del pa√≠s nip√≥n, este lugar te encantar√°. Descubre a trav√©s de su p√°gina de Facebook cu√°les son las elaboraciones de cada semana, o d√©jate sorprender con el men√ļ diario una vez que llegues al local. ¬°Te encantar√° seguro!

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Downtown B’s

Si hay una cocina famosa en el mundo por sus platos veganos y veggies, es sin duda la cocina India. En Jap√≥n son tambi√©n amantes de este tipo de elaboraciones culinarias, y aunque hay muchos restaurantes vegetarianos en Tokio de cocina india, uno de los m√°s recomendados en Downtown B’s Indian Kitchen.

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Lo encontrar√°s en pleno barrio de Roppongi, cerca de las calles comerciales y lugares tur√≠sticos de inter√©s. Es un peque√Īo restaurante bastante visitado por japoneses y extranjeros, por lo que suele tener cola en la puerta para poder entrar.

A cambio de una espera de algunos minutos, tendr√°s ante ti un men√ļ de sabrosas recetas indias con opciones veganas que nunca antes hab√≠as probado. Es un buen sitio si no sabes d√≥nde comer vegetariano en Tokio a un precio muy asequible.

Ensaladas, curry, arroces, estofados con tofu, rollos rellenos, y una gran variedad de salsas diferentes para tomar con naan, el cl√°sico pan indio que no puede estar m√°s bueno. Puedes pedir un men√ļ completo para probar de todo, o tus platos sueltos favoritos.

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Cómo encontrar restaurantes vegetarianos en Tokio

Una herramienta muy √ļtil para los veganos y vegetarianos que buscan alternativas sin carne ni pescado en Tokio es la aplicaci√≥n o la p√°gina web Happy Cow. Consiste en un buscador de restaurantes y bares por ciudades y zonas, que incluye un filtro especial para platos veganos.

Esta web es muy √ļtil para tenerla siempre a mano en tu m√≥vil, y poder usarla en cualquier lugar del mundo cuando necesites encontrar restaurantes vegetarianos recomendados por otros usuarios.

No te pierdas tampoco nuestro mapa interactivo con la localización de los mejores restaurantes veganos de Tokio:

¬ŅQuieres otras alternativas para comer en Tokio barato? No te pierdas otras recomendaciones en el blog pinchando aqu√≠.

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